Mit der gesamten Familie Ostereier färben

Ostern steht vor der Tür: Wir schmücken unser Heim und brauchen für das Ambiente bunte Ostereier, deren Herstellung vor allem in kinderreichen Familien richtig Spaß machen kann.

Zwar kann man auch Eier hart kochen und diese dann färben – aber länger haltbar sind Versionen, bei denen die rohen Eier zunächst ausgepustet werden, indem oben und unten ein dünnes Loch mit der Nähnadel gebohrt und das Eiweiß mit dem Eigelb herausgeblasen wird.

Färbt man Eier nach Großmutters Vorlage, hält man sich an die Natur. Die Eier mit Zwiebeln einzureiben, ergibt zum Beispiel eine glänzende braune Farbe. Taucht man die Eier in Rote Beete-Saft, bekommen sie einen herrlich intensiven Rot-Ton – doch Vorsicht: Rote Beete färbt wild auch alles andere, was ihr in die Quere kommt! Will man eher eine Rosa-Farbe erhalten, nimmt man besser Preiselbeersaft, für leuchtendes Gelb eignet sich Safran. Blau entsteht durch das Einlegen des Eis in Heidelbeersaft, Grün wiederum erhält man durch Wälzen in Spinat. Sollen die Ostereier marmoriert werden, kann ein Krautblatt um die Eier gewickelt werden, bevor sie ins heiße Wasser gelegt werden. Natürlich können Eier auch mit Wachs- oder Wassermalfarben bemalt werden. Wer es besonders glänzend möchte, kann die Eier mit einer Speckschwarte einreiben. Ganz nach Belieben!

Sind die Eier bemalt, werden sie entweder als Dekoration in eine schöne Porzellanschale gelegt. Oder man steckt vorsichtig ein kleines Holzstäbchen mit befestigtem Band in das obere Loch quer – so können die bunten Eier an Zweigen aufgehängt werden. Aber auch Deckenlampen oder Fenstergriffe eigenen sich. Hauptsache, es ist schön bunt!